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Les exploitations

Aux alentours de la Chartreuse de Toirano se dressent des bâtiments qui exerçaient par le passé une fonction bien précise. Il s'agit des exploitations liées à la communauté monastique à laquelle elles fournissaient les ressources agroalimentaires nécessaires à ses besoins, générant un certain surplus vendu sur le marché. Les principales activités exercées dans ces bâtiments étaient liées aux productions traditionnelles de cette terre, à commencer par l’huile d’olive. Bien entendu, ces bâtiments subirent le même sort, complexe, que la Chartreuse, et furent affectés par une Histoire tumultueuse faites de confiscations, cessions, partitions et autres fractionnements. Ces bâtiments sont aujourd'hui dans un état de délabrement avancé, comme ce fut le cas pour la Chartreuse, et l'on espère qu'ils feront bientôt l'objet d'un projet de restauration.
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  • Patrimoine industriel, artisanal, rural, agricole et technique
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          • Via Alla Certosa, 10, 17055 Toirano SV

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