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Fontaines - Aghja

UN PAYSAGE FAÇONNÉ PAR LA MAIN DE L'HOMME Région agricole prospère la petite péninsule du Cap-Corse a su tirer profit de terres avec des pentes parfois abruptes en les aménageant pour l’agriculture. Cultiver la terre nourricière Les alentours d'u Liccetu et d'u Fenu ont fait l’objet d’une mise en valeur agricole importante. Les jardins potagers produisaient légumes et fruits en abondance. Aux détours du sentier, terrasses de culture, aires de battage, rigoles et bassins d’irrigation, révèlent un travail d’aménagement éreintant entrepris par plusieurs générations successives afin d'arracher quelques subsides à une terre pourtant difficile à cultiver. Pénétrant dans ce qui fut autrefois l’univers intime de l’ortu (le jardin potager), strictement surveillé et protégé, le sentier sinue le long de belles terrasses de cultures. Les jardins s’agglutinaient autour d'une rigole d’arrosage qui, depuis les sept bassins de Razedda, alimentait les hameaux d'u Liccetu et d'u Fenu en eau. « L'antico regolamento fatto dai nostri autori » L’approvisionnement des jardins en eau d’arrosage faisait l’objet d’une régulation entre les propriétaires. Un règlement oral spécifique aux deux hameaux, s’est perpétué par la tradition. Il était connu et appliqué de tous. L’utilisation de l'eau était partagée au deux tiers pour u Fenu et au tiers pour u Liccetu. Chaque année, après curage collectif de la rigole, un tirage au sort répartissait les droits d'eau. Un patrimoine végétal étonnant Le patrimoine végétal cultivé du Cap-Corse a été très riche par le passé. Légumes et différentes variétés d’arbres fruitiers traditionnels ont été inventoriés à Luri. Parmi ces espèces, le câprier du Cap-Corse est un arbrisseau qui se développe à l'état sauvage sur les murs et rochers bien exposés de la région. Ses fruits, confits dans le vinaigre, donnent les câpres.
  • Lieu
  • Itinéraire touristique
  • Luri
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