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L’appellation Penta trouve son origine dans une langue prélatine et désigne une masse rocheuse particulièrement imposante. Ce toponyme a aussi donné son nom au vieux moulin qui se trouve en contrebas. U mulinu di a Penta grossa Par le passé, le ruisseau de Funtanaccia était bordé, comme de nombreuses rivières de Corse, par des moulins à grains. Les premières traces écrites de ces bâtiments remontent à la fin du XVIIIe siècle. On dénombrait alors huit moulins hydrauliques, entraînés par les eaux du « Fiume degli mulini ». Ces bâtiments étaient construits sur des terrains communaux et leur propriété commerciale était partagée entre plusieurs individus. Ces derniers disposaient d'un usufruit sur le terrain. On y écrasait céréales et châtaignes au rythme des saisons. Une quinzaine d'hommes y étaient employés. Le moulin d'a Penta Grossa utilisait un système d’entraînement à roue horizontale, très fréquent en Corse. Il était alimenté par une dérivation (a torta) située en amont sur la rivière et par un canal d'amenée d'eau (u matrali). Ce canal était prolongé jusqu'au moulin par une conduite aérienne en troncs d'arbres évidés et soutenue par d'imposants piliers en pierres sèches. S'engouffrant dans une conduite forcée d'environ trois mètres de hauteur, l’eau était projetée en pression sur la roue motrice qui actionnait à son tour la meule (a màcina). On peut remarquer que des meules usagées ont été réutilisées comme linteaux et en pavage à l'intérieur du moulin. Ces remplois laissent deviner l'ancienneté du bâtiment. Les archives du début de XIXe siècle révèlent que la toiture des moulins de Cutuli était réalisée en scanduli (bardeaux de châtaignier) Un affront vengé ici L’éperon rocheux dominant le sentier est un lieu propice aux embuscades. C’est à cet endroit, au XIXe siècle, qu’un notable, le docteur Carbuccia, fut victime d'un guet-apens. Ce dernier était originaire d'i Peri, le village voisin. Après avoir demandé la main de la fille du Docteur Melgrani, médecin de Cutuli è Curtichjatu et l'avoir épousée, il la répudia. Offensé, le père de la mariée voulu laver cet outrage en faisant assassiner son ex-gendre. Le 25 juillet 1854, deux complices, postés sur le rocher d’a Penta grossa, tentèrent de l'abattre à coups de fusil. Arrêtés, ils furent tous condamnés au bagne par la cour d'assise de Bastia, avec des peines allant de 10 à 15 ans de déportation. Le Docteur Joseph Melgrani décédera le 23 août 1856, à l’âge de 47 ans, au pénitencier de la Montagne d’argent, en Guyane française.

Cuttoli-Corticchiato

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