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Terra di pastori

Le pastoralisme constituait autrefois un des piliers de l’économie rurale de Poghju, Riventosa et Casanova. Il a subsisté jusqu'à nos jours mais profondément transformé. La microrégion est imprégnée de cette tradition pastorale dans son identité, ses paysages et son architecture. On rencontre régulièrement autours des villages et en altitude, pagliaghji, stazzi, casgile, compuli et mandrie, qui témoignent de cette activité prépondérante. LE BERGER ROI L'élevage caprin et ovin a fait vivre une grande partie de la population de ces trois communautés. Au début du XIXe siècle les troupeaux de chèvres étaient plus nombreux que ceux de brebis. On comptait, au sein des trois communautés villageoises, 1200 chèvres pour 500 brebis. L'arrivée et l'implantation des industriels laitiers de Roquefort en Corse, à la fin du XIXe siècle, à modifié cet équilibre et provoqué une régression des chèvres au profit des brebis. L'AGRICULTEUR CONTRE LE BERGER En lien avec cette tradition pastorale, des usages ont survécu jusqu'au début du XXe siècle pour la plupart. Étroitement imbriquée dans le système agraire traditionnel, la vaine pâture (a grassa) consistait à pouvoir faire pâturer les troupeaux sur des parcelles privées en jachère, après la récolte et avant les prochaines semailles. Le territoire, même privé, était ainsi géré en fonction de contraintes collectives. De quoi alimenter la défiance des agriculteurs, des propriétaires fonciers et de agronomes, face aux bergers, rendus responsables de l’échec de l'agriculture en Corse. I CUMUNI Les habitants de Poghju di Venacu, Riventosa et Casanova possédaient autrefois en commun le territoire de montagne, également indivis avec San'Petru di Venacu. Cette zone était cultivée et parcourue par les troupeaux. Après la délimitation des communes, ces terres du commun sont devenues des propriétés communales. Ce territoire de montagne, encore parcouru par les troupeaux en estive, garde la trace des constructions en pierre sèche liées au pastoralisme. Stazzi (maisonnette de berger) casgile (abris pour l'affinage du fromage), compuli (parc à brebis) et mandrie (parcs à chèvres), sont disséminés dans la montagne. Bien que les bergers n'accompagnent plus les troupeaux en montagne aujourd'hui, centaines bergeries continuent à être occupées en saison estivale.
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