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Moulin à huile à roue verticale

Dans le hameau de Richieri, près de Cervo, les visiteurs peuvent observer de près une structure très intéressante qui permet d’appréhender la grande habileté avec laquelle nos ancêtres tiraient le meilleur parti des ressources naturelles. C’est bien connu, la culture de l'olivier a toujours joué un rôle fondamental dans le développement de la civilisation méditerranéenne. Ce moulin est un exemple parmi tant d'autres. Cela vaut la peine de s'attarder sur la grande roue verticale qui tend désormais à disparaître du patrimoine rural historique de Ligurie. Ici, l’attention doit surtout se porter sur la savante ingénierie hydraulique qui achemine l'eau sur la roue. Il s'agit en effet d'un canal surélevé, avec présence d'un arc, datant du XVIIIe siècle et encore parfaitement fonctionnel. Il est assez étrange de rencontrer une structure à la fois si ancienne et si efficace, et l’on peut qu’apprécier l'extraordinaire capacité de nos ancêtres à concevoir et à réaliser des ouvrages qui fonctionnent encore de nos jours.
  • Site culturel
  • Cervo
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    Contact :
          • Via Richieri, 22, 18016 Richieri IM

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