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The Iddastricciola farm complex is a major example of the buildings associated with cereal cultivation in Monaccia. The house is typical of 18th century farmers' dwellings. It was only built here at the very end of the 18th century. It consists of three levels. The ground floor is a cellar where resources, crops and tools are kept. The family's living quarters are on the first floor. It is a large room where the fireplace (a zidda) is located. Often, a stone sink in a niche allows for the evacuation of waste water. Above, the attic is also used to store the various crops. At the top of the house, on the triangular stone, is the cross known as San Martinu, the patron saint of farmers. It protects the inhabitants and their goods, attracts prosperity and keeps away the evil eye. It was also believed to have the power to ward off lightning. Just next to this house was the wheat yard where the oxen, pulling a large stone, crushed the grain. The grain was then stored in the nearby oriu. This term comes from the Latin "horeum" meaning "granary". Next to the house, you can still make out the garden beds fed by a cistern and the orchard where pear, apple and almond trees grew. L’Auddaninchi, jusqu’à la première moitié du XVIIIe siècle, habitaient dans des cabanes en matières périssables, faite de branchages tressés et d’argile. Ce n’est généralement qu’à la fin du siècle qu’ils ont construit en dur. Beaucoup étaient alors des bergers transhumants dont une partie restaient pour les moissons. Une partie des récoltes étaient très certainement montée vers les villages de montagne. C’est sans doute de cette époque que datent les premiers orii sur la commune. Ils sont nés de la nécessité d’entreposer les céréales, le grain précieux, dans des abris sûrs, à l’abri des animaux. Ils ont été soigneusement murés, leurs pierres sont souvent liés à la chaux où à l’argile, selon des techniques utilisées pour les habitations, créant des ensembles hybrides, mi-grotte mi-bâtiment. Certains possèdent des portes, d’autres, les plus courants à Monaccia, des fenêtres souvent étroites qui permettent d’accéder à l’intérieur. Elles étaient fermées de l’extérieur à l’aide d’une barre que l’on faisait glisser dans les trous de part et d’autre. Dedans, bien souvent, un mortier d’argile comble les trous et étanchéise le silo. Tout en haut de l’oriu, des pierres saillantes empêchent le ruissèlement de l’eau.

Monacia-d'Aullène

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